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mélanger oeufs + sucre

Bonjour Je fais beaucoup de gâteaux et il me faut donc souvent mélanger les oeufs et le sucre dans une 1ère étape. J'ai mis 3 oeufs et 150 g de sucre dans la grande cuve mais malheureusement, si je fais tourner la lame, il ne se passe rien parce que la hauteur des ingrédients n'est pas assez haute et la lame tourne sans "toucher" les ingrédients. Pourtant, dans le livre de recettes page 114, (recette Brownie), au point 4., il est exactement écrit cela. Qui pourrait m'aider ? Merci beaucoup d'avance.

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  • Merci à vous tous qui m'avez répondu. Comment fait-on pour répondre individuellement ? - Bernard Bessot : on ne peut pas mettre la lame dans la midi cuve : j'ai essayé : j'ai pu fixer la lame mais ça ne marche pas et j'ai eu beaucoup de mal la sortir : résultat, la cuve a une grosse rayure - petite cuve : pas assez grande pour faire un gâteau - Ces8316 : la lame ne touche pas le fond alors qu'elle est bien mise mais elle tourne !, c'est là tout le problème - SophieChejfec : pas encore essayé le fouet pour les blancs en neige En parallèle, j'ai envoyé un mail à Magimix : attendons leur réponse Bien à vous Cookmagi